Если есть вишня и кефир: роскошный пирог, который готовится сам на сковороде

Для приготовления вкусной выпечки к чаю или кофе не всегда нужно много времени и сложные ингредиенты. Яркий пример — пирог с вишней. Все, что нужно для его приготовления — доступные продукты, немного времени, обычная сковородка и желание приготовить что-то вкусненькое.

По этому рецепту, которым поделились на портале "Хорошие новости", пирог получается нежным и ароматным. А в зависимости от сезона начинку из вишни можно заменить любую другую.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 3 ст. л. сахара
• 100 мл кефира или йогурта
• 1/3 ч. л. соды или разрыхлителя
• 1,5 стакана муки
• 2-3 ст. л. масла
• Вишня по вкусу
• Щепотка соли и ваниль для аромата

Этапы приготовления

1. В миске взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены.
2. Добавьте в смесь кефир, соль, соду, ваниль.
3. Постепенно добавьте просеянную муку. Тесто должно получиться густым, как на оладьи.
4. В разогретую и смазанную маслом сковороду вылейте тесто, разровняйте ложкой, добавьте сверху вишню.
5. Готовьте на минимальном огне под крышкой 10-12 минут. Затем аккуратно переверните пирог на другую сторону и подрумяньте еще в течение 3 минут.

Раньше мы делились рецептом пирожков с сочными вишнями. Они не требуют много времени для приготовления и готовятся на сковороде.