Идеальная закуска к шашлыку: малосольные огурцы-пятиминутки понравятся близким (видео)

Огурец – это сочный, освежающий овощ, без которого трудно представить летний сезон. Его можно есть просто так, добавлять в салаты, готовить знаменитые огурцы с кунжутным маслом или кисло-сладким соусом.

Но есть еще один способ, который особенно выручает, когда хочется быстрой, хрустящей закуски — огурцы-пятиминутки. Они не нуждаются в длительном мариновании, готовятся просто, а смакуют так, будто настоялись целый день. Идеально к молодому картофелю или шашлыку. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "kosina_food0".

Как приготовить малосольные огурцы

Ингредиенты:

• огурцы – 500 г;
• соль – 0,5 ст. л.;
• чеснок – 3–4 зубчика;
• укроп – небольшой пучок.

Способ приготовления:

1. Огурцы промыть, обрезать кончики и разрезать каждый вдоль на 4 части.
2. Чеснок нарезать тонкими пластинками или пропустить через пресс.
3. Укроп мелко порубить.
4. В крепкий пакет (или контейнер с крышкой) сложить огурцы, добавить соль, чеснок и укроп.
5. Хорошо встряхнуть или перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
6. Оставить в холодильнике на 10–15 минут, периодически встряхивая.