Мы используем Куки!

Песочный пирог с клубникой (видео)

Читати українською
Автор
Песочный пирог с клубникой (видео)
  • 1 ч

    Приготовление

  • 10

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Этот клубничный пирог – настоящий вкус лета, даже если за окном дождь или зима. Он имеет рассыпчатую песочную основу, нежную ароматную начинку из клубники и аппетитную золотистую верхушку.

Готовится очень просто, а результат всегда получается идеальным — мягкое тесто, начинка держит форму, и каждый кусочек буквально тает во рту. Идеален для чаепития с семьей или гостей кофе. Рецептом с нами поделились им на Instagram-странице " _fil.anna_ ".

Ингредиенты

Количество порций:

Основные ингредиенты

Для начинки

Этапы приготовления

  1. Сбить клубнику с сахаром и пудингом блендером до однородности.

  2. Перелить массу в сотейник и варить до загустения, постоянно помешивая.

  3. Смешать муку с разрыхлителем, добавить холодный жир (масло, маргарин или смалец), порубить ножом и перетереть руками до крошки.

  4. Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.

  5. Ввести яйца и замесить мягкое, гибкое тесто.

  6. Разделить тесто на две части, меньшую (приблизительно ⅓) завернуть в пленку и отправить в холодильник.

  7. Выложить большую часть теста в форму, разровнять.

  8. Добавить клубничную начинку сверху, равномерно распределить.

  9. Вытащить охлажденное тесто из холодильника, натереть или выложить кусочками сверху.

  10. Выпекать пирог в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут. Оставить пирог в форме до полного охлаждения.

Пирог получается не просто вкусным – он исчезает мгновенно. Сочетание хрустящего теста и нежной клубничной начинки вызывает настоящее наслаждение. Его можно приготовить как к обыденному кофе, так и к празднику — и каждый раз все будут просить еще кусочек. Попытайтесь, и этот рецепт точно станет вашим фаворитом!