Эти шашлычки удивят даже гурманов: как приготовить особенную закуску из кабачков

Если вы любите простые, но эффектные закуски, которые не требуют сложных ингредиентов, то попробуйте приготовить шашлычки из кабачков. Это аппетитное блюдо с сыром и беконом под хрустящей корочкой идеально подойдет для летнего перекуса, и на перекус, и для угощения на праздничный стол, и в качестве гарнира. Готовятся шашлыки из кабачков просто, выглядит красиво, а их вкус радует с первого кусочка.

Рецептом блюда поделились кулинарка Elsa Sabahu в Instagram.

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 100 г бекона или шпика
• 80 г сыра эмменталь
• 1 яйцо
• Панировочные сухари
• Оливковое масло
• Соль

Как приготовить шашлычки из кабачков

Нарежьте кабачки тонкими ломтиками и обжарьте на гриле или на сухой сковороде.

На каждый ломтик кабачка положите по кусочку сыра и бекона и сверните рулетик.

Обмакните каждый рулетик сначала во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари.

Нанизайте рулетики на деревянные шпажки, чтобы получились шашлычки.

Выложите на противень, добавьте немного оливкового масла и запекайте в разогретой до 200°C духовке 20 минут, или в аэрофритюрнице при 190°C 15 минут.

Также из кабачков получаются невероятно вкусные наггетсы. О том, как их приготовить, читайте в этом материале: Хрустящие, золотистые и безумно вкусные: готовим наггетсы из кабачков.