-
20 мин
Приготовление
-
4
порции
Если вы любите сыр, то соус пармезан вам понравится. Он имеет выразительный вкус благодаря сочетанию сливок, тостового сыра и сыра пармезан.
Готовится соус пармезан достаточно быстро, а главное – из простых ингредиентов. Всего несколько минут у плиты, и у вас на столе будет этот замечательный соус к пасте, овощам, картофелю, мясу или просто к гренкам.
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
130 г
-
30 г
-
200 г
-
1/4 ч.л.
-
по вкусу
-
1/4 ч.л.
Этапы приготовления
-
В кастрюлю или глубокую сковороду выложите тостерный сыр, тертый пармезан, влейте соль, перец и выбранные специи (например, паприку).
-
Поставьте кастрюлю на маленький огонь. Постоянно помешивайте, чтобы сыр полностью расплавился и соус стал однородным. Доведите смесь до кипения и продолжайте варить еще около 5 минут, не переставая помешивать.
-
После 5 минут кипения добавьте сливочное масло. Продолжайте помешивать до тех пор, пока масло полностью не растопится и не смешается с соусом.
-
Перелейте горячий соус в холодную посуду. Это поможет соусу быстрее остыть и предотвратит дальнейшее загустение.