"Мимоза" по-новому: этот праздничный рулет превзойдет классический салат (видео)

Праздничное меню на Новый год и Рождество во многих семьях уже давно не обходится без "Оливье", "Сельди под шубой" и "Мимозы". Многие хозяйки придерживаются классических рецептов и не меняют ни ингредиентов, ни способа приготовления. Другие охотно обновляют рецепты.

Мы уже рассказывали, как приготовить "Мимозу" без майонеза, а теперь предлагаем попробовать оригинальную подачу этого блюда. Приготовьте "Мимозу" в виде рулета по рецепту от YouTube-блогерки Alina FooDee. Такой закусочный рулет впечатлит ваших родных и гостей.

Ингредиенты

• лук — 1/4 шт.;
• уксус яблочный 6% — 1/2 ч. л.;
• сахар 1/4 ч. л.;
• соль;
• вареный картофель — 3 шт. (250 г);
• вареная морковь — 120 г;
• яйца — 3 шт.;
• консервированный тунец – 100 г;
• майонез – 4-5 ст.л.

Этапы приготовления

1. В тарелке смешать нарезанный мелкими кубиками лук, уксус, сахар и щепотку соли. Оставить мариноваться на 10 минут, затем отжать лишнюю жидкость. Отварной картофель, морковь и яйца натереть на мелкой терке, каждый ингредиент разложить по отдельным тарелкам.
2. На стол выложить лист пищевой пленки. Первым слоем распределить тертый картофель, слегка посолить и смазать майонезом. Разложить маринованный лук вторым слоем, затем снова нанести тонкий слой майонеза. Следующим слоем выложить тертую морковь, равномерно распределить и нанести немного майонеза.
3. Поверх моркови распределить слой тертых яиц, смазать майонезом. Завершающим слоем выложить консервированный тунец, размятый вилкой.
4. С помощью пищевой пленки аккуратно свернуть рулет, начиная с ближайшего к вам края, плотно прижимая каждый слой. Завернутый рулет обернуть пленкой и отправить в холодильник на 1-2 часа для пропитки.
5. Перед подачей снять пленку, порезать рулет на порционные кусочки.

Также узнайте новый рецепт салата из крабовых палочек. Он подойдет для меню на Новый год 2025/2026.