Салат с крабовыми палочками по-новому: получается пикантно и очень нежно (видео)

Готовят их в самых разных вариациях — с рисом, сыром, свежими овощами или пекинской капустой для более легкой и хрустящей текстуры. Особенно популярны салаты с корейской морковью, ведь она придает блюду пикантность и яркий вкус. Для удачного результата следует выбирать качественные крабовые палочки с высоким содержанием рыбы и сочную морковь по-корейски без излишка уксуса. А сегодня мы предлагаем приготовить салат с корейской морковью и крабовыми палочками – простую, но очень эффектную закуску для ежедневного или праздничного стола. Рецептом с нами поделились им на Instagram-странице "haidukova_recipes".

Типичная ошибка – добавлять слишком много майонеза, из-за чего салат теряет легкость и текстуру. Для более нежного вкуса плавленые сырки лучше предварительно охладить – так их будет легче натирать. По желанию кукурузу можно заменить консервированным горошком, а майонез частично смешать с греческим йогуртом для более легкой заправки.

Как приготовить салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски

Ингредиенты:

• морковь по-корейски — 200 г;
• яйца вареные – 3 шт.;
• кукуруза консервированная – 200 г;
• крабовые палочки — 200 г;
• плавленые сырки – 2 шт.;
• майонез — 2-3 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• черный перец – по вкусу;

Способ приготовления:

1. Нарезать крабовые палочки небольшими кусочками.
2. Натереть вареные яйца и плавленые сырки на крупной терке.
3. Смешать в большой миске морковь по-корейски, кукурузу, яйца, сырки и крабовые палочки.
4. Добавить майонез, соль и перец по вкусу.
5. Тщательно перемешать салат до однородности.
6. Поставить салат в холодильник на 15–20 минут до подачи.

Как и с чем подавать

Салат лучше всего подавать хорошо охлажденным, чтобы вкусы ингредиентов полностью сочетались. Он прекрасно подходит как самостоятельная закуска или как дополнение к мясным и картофельным блюдам. Для подачи салат можно украсить зеленью, кунжутом или тонкими слайсами огурца. Также блюдо хорошо сочетается с хрустящими гренками или тостами.

Такой салат сочетает нежность, легкую пикантность и приятную текстуру, поэтому легко становится одной из самых популярных закусок на столе.