Идеи для сытного обеда: оригинальная закуска

Ингредиенты

• Куриное филе – 1 шт.
• Мука – 2 ст.
• Яйца (взбитые) – 4 шт.
• Сухари панировочные – 2 ст.
• Растительное масло (для жарки) – 1 ст.
• Багет – 1 шт.
• Моцарелла (ломтики) – 10-12 шт.
• Соус маринара (или любой любимый соус на томатной основе)

Для чесночного масла

• Сливочное масло (растопленное) – 1/3 ст.
• Чеснок (измельченный) – 3 зуб.
• Петрушка (измельченная) – 1 ст. л.
• Сыр пармезан (натертый на терку) – 1 ст. л.

Способ приготовления

Нарезаем куриную грудку полосками около 1 см толщиной.Нарезанное филе опускаем сначала в муку, затем в яйцо и сухари.Выкладываем мясо на сковородку с разогретым мясом. Жарим полосочки с двух сторон до золотистого цвета. Затем выкладываем мясо на бумажное полотенце.Разогреваем духовку до 180 °С.Нарезать багет на части, такой же длины, как и жареные кусочки мяса.Достаем из багета мякиш.Выкладываем на стол два кусочка моцареллы, сверху на сыр помещаем куриные полоски, а затем обматываем моцареллу плотно вокруг курицы. Получившиеся «свертки» выкладываем внутрь багета. Нафаршированные кусочки багета выкладываем на противень, застеленный фольгой.В небольшой миске смешиваем ингредиенты для чесночного масла, которым обильно смазываем багет на противне.Затем багет тщательно заворачиваем в фольгу и ставим в духовку. Выпекаем в течение 20-25 минут, пока сыр не расплавится.Снимаем фольгу и наслаждаемся безумно вкусным хрустяще-сырным наваждением!Также эту закуску вполне можно брать вместо бутербродов на обед в офис. Мужчины оценят такой вкусный и сытный вариант перекуса.