-
20 мин
Приготовление
-
3
порции
Сыр в кляре – это замечательное, быстрое и вкусное блюдо, которое подходит как для перекуса, так и для основного блюда. Хрустящая золотистая корочка, нежный сыр внутри — идеальное сочетание вкусов, точно понравится даже тем, кто не очень любит сыры.
Этот рецепт прост в приготовлении и не требует много времени, а результат всегда поражает! Сыр в кляре можно подавать как с горячими соусами, так и легкими овощами или салатами. Это идеальный выбор для домашнего завтрака или ужина. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "viktoriia__s".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
200 г
-
2 шт
-
50 г
Этапы приготовления
-
Нарезать сыр сулугуни на прямоугольные палочки (около 5-7 см длиной).
-
Обвалять каждую палочку сыра в муке, чтобы она покрылась ровным слоем.
-
Взбить яйца в отдельной миске, добавить щепотку соли и перца по вкусу.
-
Затем погрузить каждую палочку сыра в яйцо и обвалять снова в муке, повторяя этот процесс 2-3 раза для получения хрустящей корочки.
-
Нагреть масло на сковороде на среднем огне.
-
Обжарить сырные палочки с обеих сторон до золотистой и хрустящей корочки, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
-
Выложить готовые палочки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
-
Подавать горячими, посыпав любимыми специями или подать с соусом по вкусу (чесночный, томатный или медово-горчичный соус).
Сыр в кляре готов!Вышел с хрустящей корочкой и нежным, растянутым сыром внутри — настоящее удовольствие для любителей вкусных перекусов.