-
1 ч 15 мин
Приготовление
-
8
порций
Печенье на пиве – это необычная, но очень вкусная домашняя выпечка. Пиво придает тесту легкость и хрустящую текстуру, а вкус готового печенья — нежный, совсем без горечи или запаха алкоголя.
Такой рецепт не требует много ингредиентов и всегда выручает, когда хочется чего-нибудь вкусного к чаю. Сегодня мы приготовим простое, но оригинальное песочное печенье на пиве, которое удивит ваших родных и гостей. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "meleskotanya".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
520 г
-
250 мл
-
1 шт
-
по вкусу
-
1 ст. л.
Этапы приготовления
-
В миске взбить яйцо с пивом, солью и, по желанию, сахаром.
-
Постепенно добавлять просеянную муку и замешивать тесто – оно должно получиться мягким и пластичным.
-
Накрыть тесто полотенцем или пищевой пленкой и оставить отдохнуть на 20–30 минут при комнатной температуре.
-
Далее тесто можно раскатывать и формировать: печенье, пирожки, рогалики, лепешки и т.п.
-
Выпекать в разогретой до 180°C духовке до румяного цвета (примерно 20–25 минут в зависимости от изделий).
Готовое печенье на пиве получается хрустящим, румяным и невероятно вкусным. Его можно посыпать сахарной пудрой, маком, кунжутом или добавить любимую начинку – варенье, повидло, орешки или сыр. Такой рецепт – отличная идея для домашнего чаепития или легкого перекуса.