М'ясо в гранатово-горіховому соусі - рецепти Руслана Сенічкіна
- Автор
- Дата публикации
Як обрати правильну температуру, спосіб приготування, як зробити м’ясо м’яким і щоб воно не було схоже на гуму. Одним словом, нюансів купа, а розібртись із ними нам допоможе Руслан Сенічкін.
У цьому випуску Руслан Сенічкін поділився рецептом маринаду, який зробить м'ясо м'яким і соковитим.
Інгредієнти:
- М’ясо – 2 кг
- Часник – 2 зубки
- Мед – 3 ст.л.
- Цедра лимона – 10 г
- Волоський горіх – 150 г
- Гранатовий сік – 200 мл
- Спеції – за смаком
Соус:
М’ята – 30 гВолоський горіх – 100 гЧасник – 3 зубОливкова олія – 3 ст.л.Спеції – за смакомЗ рецептами Руслана Сенічкіна ви можете ознайомитись ТУТ.