Мы используем Куки!

Рецепт по книге: Рахат-лукум из «Хроники Нарнии»

Автор
Рецепт по книге: Рахат-лукум из «Хроники Нарнии»
  • 3 ч

    Приготовление

  • 6

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Любители сладкого ликуйте, у вас есть уникальная возможность приготовить изумительную восточную сладость по мотивам Хроник Нарнии. Удивлены? Попробуйте!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Сахар

    3 стакана

  • Вода  

    6 стаканов

  • Крахмал

    3 стакана

  • Орехи (очищенные)

    1/2 стакана

  • Сахарная пудра

    1/2 стакана

Способ приготовления

Очищенные орехи разделите на половинки. Крахмал разведите холодной водой (3 стакана), размешайте, чтобы не было комочков, и оставьте на некоторое время.В кастрюлю засыпьте сахар, залейте его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доведите до кипения, снимая пену.
«Капля превратилась в круглую коробку, перевязанную зелёной шёлковой лентой. Когда Эдмунд открыл её, там оказалось несколько фунтов превосходного рахат-лукума.» — «Лев, Колдунья и Платяной шкаф»
После этого влейте, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавьте орехи и, непрерывно помешивая, кипятите до тех пор, пока масса не загустеет.Затем выкладывайте рахат-лукум на поднос с высокими бортиками или на противень.Сформируйте смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт толщиной 2–2,5 см и дайте ему застыть.

Как и с чем подавать

Готовый рахат-лукум нарежьте на небольшие кусочки, обваляйте в сахарной пудре.

Приятного аппетита!