Лимонный чизкейк без выпечки
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
4 ч
Приготовление
-
2
порции
Чтобы приготовить чизкейк, необязательно выпекать его в духовке. Достаточно будет смешать все ингредиенты и оставить его в холодильнике на 3 часа.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Печенье
80 г
Масло сливочное
100 г
Желатин
3 г
Творожная масса
200 г
Лимон (сок)
2 ст.л.
Сахарная пудра
по вкусу
Мята
для украшения
Лимон
для украшения
Способ приготовления
Печенье раскрошите с помощью кухонного комбайна, добавьте сливочное масло и взбейте еще раз.Распустите в небольшом количестве воды быстрорастворимый желатин, выдавите немного сока лимона, перемешайте, взбейте эту массу с детскими сырками.Дно высокой порционной формочки выстелите песочной массой, утрамбуйте.Сверху выложите сырковую смесь.Поставьте чизкейк в холодильник на 3-4 часа.Как и с чем подавать
Подавайте, предварительно вынув из формы. Украсьте чизкейк ломтиком лимона или апельсина, посыпьте сахарной пудрой и украсьте мятой.