Сливочный суп из брокколи
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
30 мин
Приготовление
-
2
порции
Вкусный и полезный суп из брокколи со сливочно-сырной заправкой обязательно оценят все домочадцы, да и деток таким блюдом можно смело угощать!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Способ приготовления
Растапливаем сливочное масло в кастрюле на среднем огне, добавляем лук, морковь, соль, перец. Поджариваем до тех пор, пока лук не станет прозрачным, приблизительно около 6 минут.Добавляем муку и готовим еще 1 минуту, затем вливаем бульон и доводим до кипения.После уменьшаем огонь, добавляем нарезанные брокколи и варим до мягкости примерно 15 минут.Затем добавляем сливки и сыр, перемешиваем, пока сыр не растает. Снимаем с огня.Как и с чем подавать
Перед подачей украшаем петрушкой или гренками.
Приятного аппетита!