Скорая помощь на кухне: антипохмельный суп

Армянский спас представляет собой горячее кисломолочное первое блюдо. Им можно накормить приболевших членов семьи при простуде, гриппе, температуре или убрать симптомы похмелья.

Способ приготовления

Крупу перловую промойте, залейте двумя стаканами воды и варите до готовности.Обжарьте лук до золотистого цвета.Взбейте яйцо, сметану, мацун и муку. Добавьте полученную смесь в кастрюлю с вареной крупой, постоянно перемешивая (во избежание свертывания муки) до закипания.Пережаренный лук добавьте в готовый суп.

Как подавать

Заправьте спас кинзой и перемешайте.

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать