Борщ з бараниною і квасолею
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
5 ч
Приготовление
-
6
порций
Справжній український борщ з квасолею та зі шматочками баранини, що може бути смачніше? Чи знаете ви, що борщ вважається не тільки дуже смачною, але й корисною стравою!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Способ приготовления
Очистіть картоплю і крупно наріжте.Поріжте цибулю півкільцями.Відваріть баранину, приготувавши бульйон.Капусту нашаткуйте не надто дрібно.Яблуко наріжте великими шматочками, вирізавши насіння.Зваріть квасолю.Моркву наріжте кружечками.Буряк очистіть, нашинкуйте та обсмажте в олії.Додайте томатну пасту і трохи бульйону, тушкуйте буряк до готовності.Закип'ятіть бульйон, додайте в нього картоплю, яблука, моркву, капусту і цибулю.Варіть 15 хвилин.М'ясо наріжте шматками, покладіть до борщу.Коли борщ закипить, додайте квасолю і варіть 10 хвилин.Додайте буряк та продовжуйте варити 7-8 хвилин після закіпання борщу.Додайте за смаком прянощі, сіль, подрібнений часник та зелень.Як подавати
Подавайте борщ із сметаною та пампушками
Смачного!