Американский колслоу: как приготовить популярный салат
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
7 ч
Приготовление
-
2
порции
Колслоу – это американский салат из молодой капусты, по сути самый обычный. Но секрет его популярности в кисло-сладкой заправке, немного пряной, немного острой.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Капуста (молодая)
1 шт
Морковь
2 шт
Петрушка
1 пуч
Тархун
2 веточки
Йогурт
150 г
-
70 г
-
2 ст.л.
-
1 ст.л.
Горчица в зернах
1 ч.л.
Яблочный уксус
1 ст.л.
Перец кайенский
по вкусу
-
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Способ приготовления
Нарежьте капусту тонкой соломкой.Очистите морковь и натрите на мелкой терке и смешайте с капустой.Измельчите листики тархуна и петрушки.Приготовьте заправку смешав йогурт, кефир, майонез, мед и горчицу.Добавьте в заправку Уксус яблочный, кайенский перец, соль и черный молотый перец по вашему вкусу.Залейте овощи заправкой, посыпьте зелень. И перемешайте.Оставьте в холодильнике на 2-7 часов.Как подавать
Подавайте салат охлажденным к мясу на гриле или бургерам.
Приятного аппетита!