Салат с цикорием, грушей и сыром Горгонзола
- Автор
- Дата публикации
- Автор

-
15 мин
Приготовление
-
3
порции
Очень необычный и необыкновенно полезный салат из груши и цикория, с добавлением чеснока, дижонской горчицы, зерен граната и сыра горгонзола.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
2 ч.л.
-
3/4 ч.л.
-
2 ст.л.
-
1 зубок
-
1 шт.
-
2 шт.
-
1/2 ст.
-
90 г
Способ приготовления
В миске смешайте бальзамический уксус, лимонный сок и горчицу.Медленно влейте ореховое, затем оливковое масло, перемешивая каждый раз.Раздавите чеснок и добавьте в заправку.Приправьте солью и перцем по вкусу. Цикорий разрежьте пополам, выньте кочерыжку и нарежьте тонкой соломкой.Смешайте с зеленью в миске для салата.Добавьте кусочки груши, рубленые орехи и зерна граната.Постепенно влейте заправку и аккуратно перемешайте.Как и с чем подавать
Посыпьте салат сыром и подавайте.
Приятного аппетита!