Что приготовить из дайкона: 3 салата
- Автор
- Дата публикации
Дайкон содержит калий, каротин, витамины группы В, С, РР, много микроэлементов, необходимых человеку, и способствует лучшему усвоению пищи. Давайте похрустим витаминами, особенно в финале зимы!
Салат из дайкона и яблок
Ингредиенты
- Редька дайкон - 300 г
- Зеленых яблока - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Грецкие орехи - 50 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Белый винный уксус - 1 ст.л.
- Укроп, петрушка - пучок
- Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления
Очистите редьку, морковь и яблоки.Разрежьте яблоки на половинки и удалите сердцевину и черенки.Натрите на крупной терке редьку, морковь и яблоки.Подсушите орехи на сковороде без масла, постоянно помешивая.Остудите орехи и крупно нарубите.Приготовьте заправку из масла, уксуса, соли и перца.Полейте салат и перемешайте.Посыпьте сверху орехами.
Салат с куриным мясом и дайконом
Ингредиенты
- Дайкон – 300 г
- Вареное мясо курицы – 200-300 г
- Лук – 2-3 шт
- Майонез – 70 г
- Петрушка – 2-3 ветоки
Способ приготовления
Очистите лук, нарежьте лук тонкими кольцами и обжарьте на растительном масле.Дайкон очистите и натрите на мелкой терке.Куриное мясо нарежьте соломкой или разберите на волокна.Смешайте лук, мясо и дайкон.Заправьте салат май.
Салат из дайкона с орехами и кинзой
Ингредиенты
- Дайкон — 350 Грамм
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Уксус — 1 Чайная ложка
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Орехи — 50 Грамм
- Кинза — - По вкусу
Способ приготовления
Очистите дайкон и натрите на мелкой терке.Сложите натертый дайкон в миску и заправьте солью, сахаром, уксусом.Перемешайте и оставьте 30 минут настаиваться.Через 30 минут слейте всю жидкость из салата.Посыпьте дайкон измельченной кинзой и рублеными орехами.
Приятного аппетита!