Вкусный салат с жареным тофу и брокколи
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
10 мин
Приготовление
-
4
порции
Рецепт вкусного, а главное полезного салата всегда акутален. Для приготовления этого салата вам понадобятся сыр тофу, брокколи, цветная капуста, киноа, вяленая клюква и масло для заправки.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Сыр тофу
200 г
Брокколи
100 г
Цветная капуста
100 г
Киноа
150 г
Клюква вяленая
50 г
-
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Оливковое масло
для заправки
Миндальная стружка
Способ приготовления
Нарежьте тофу кубиками и обжарьте на сковороде на оливковом масле до румяных бочков.Разделите брокколи и цветную капусту и бланшируйте в кипящей воде.Киноа залейте водой в соотношении 1 к 1 и готовьте около 15 минут.Затем соедините киноа с брокколи и цветной капустой.Добавьте тофу, вяленую клюкву.Присолите и поперчите по вкусу.Заправьте оливковым маслом и хорошо перемешайте.Как подавать
Готовый салат присыпьте миндальной стружкой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!