Топ-3 вкусных идей соуса из йогурта

Соус к рыбе

Ингредиенты

• Нежирный йогурт – 100 г
• Сок половины лимона
• Зеленый лук или укроп – 1 стебель
• Соль – по вкусу

Способ приготовления

Смешайте в мисочке йогурт, лимонный сок, соль и мелко нарубленную зелень.Подавайте к запеченному в духовке лососю.

Цацики

Ингредиенты

• Свежие огурцы – 2 шт.
• Греческий йогурт – 500 мл
• Чеснок – 2 зубчика
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Свежая или сушеная мята – 1 ч.л.
• Соль, молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Огурцы натрите на терке, отожмите жидкость.Очищенный чеснок пропустите через пресс.Смешайте йогурт, огурцы, чеснок, оливковое масло, мяту и специи.Подавайте как соус-дип к хлебу и овощам.

Ягодный соус

Ингредиенты

• Смесь замороженных ягод (черника, малина) – 300 г
• Сахар – 0.5 стакана
• Йогурт – 125 г

Способ приготовления

Проварите в сотейнике замороженные ягоды вместе с сахаром. Остудите.Измельчите смесь в блендере, добавив йогурт.Подавайте соус с блинчиками или как самостоятельный десерт.