Медовая коврижка на кефире и овсяных хлопьях
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
50 мин
Приготовление
-
5
порций
Рецепт медовой коврижки на кефире и овсянке - интересный вариант бюджетной выпечки, а главное - вкусный!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1 стакан муки;
-
0,5 литра кефира;
-
1 стакан овсяных хлопьев;
-
3 столовые ложки меда;
-
Треть стакана сахара;
-
3 яйца;
-
1 столовая ложка растительного масла;
-
Полчайной ложки соды.
Способ приготовления
В кефир добавляем соду, размешиваем, затем всыпаем в него хлопья и оставляем на полчаса, чтобы они разбухли.Добавляем мед и сахар, перемешиваем до полного растворения.Всыпаем муку, тщательно перемешиваем, пока все комочки не исчезнут. Тесто должно получиться нежидким — если это не так, то добавьте еще муки.Выкладываем тесто в заранее смазанную маслом форму для выпечки и ставим в духовку на 180-200 градусов примерно на 45-50 минут, до полной готовности. Ее можно определить, проткнув коврижку зубочисткой — если выйдет сухой, то наша медовая коврижка на кефире готова.Нарезаем остывший пирог на порционные куски. Можно пропитать их любым сиропом, медом или смазать вареньем.Как подавать
Подавайте коврижку, нарезав на кусочки, с чаем и медом.
Приятного аппетита!