Вишневые рогалики с корицей
- Автор
- Дата публикации
Эта выпечка отлично получается с замороженными ягодами, вареньем и даже с вишней из компота. Если начинка слишком влажная - обваляйте вишни в крахмале.
Ингредиенты
Мука - 3 стакана
Масло сливочное - 250 г
Сметана - 2 стакана
Ванилин - по вкусу
Сахар - 3 ст.л.
Корица - по вкусу
Сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления
Растопить сливочное масло и смешать с сахаром. Добавить сметану и ванилин, перемешать. В смесь просеять муку и замесить тесто. Поставить его в холодильник на полчаса.
Раскатать тесто в круг толщиной 2-3 мм. Разрезать на сегменты.
На широкий край каждого куска теста выложить несколько ягод. Сформировать рогалики и посыпать их корицей.
Выложить рогалики на смазанный маслом противень. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать примерно 15-20 минут.
Как и с чем подавать
Готовые рогалики остудить и посыпать просеянной сахарной пудрой.