Торт из черемухи "Лиловая мечта" со сметанным кремом и белым шоколадом
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
5 ч
Приготовление
-
8
порций
Удивительно вкусный торт получается из молотой черемухи. Этот торт украсит любой праздничный стол и поразит Ваших гостей своим необычным и неповторимым вкусом.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
60 гр.
-
1 ст.
-
600 г
-
1 ст.
-
2 шт.
-
1 ст.
-
1 ч. л.
-
30 г
-
100 г
-
1 уп.
Способ приготовления
1. Для теста: В глубокой миске взбейте стакан сахара с двумя яйцами. Добавьте стакан сметаны, погашенную соду, стакан пшеничной муки и 60 граммов молотой черемухи. Все тщательно перемешайте. После добавления сухих молотых ягод черемухи смесь станет фиолетового цвета, а по консистенции будет напоминать сметану. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Пергаментной бумагой застелите дно формы для выпекания, а ее бортики смажьте сливочным маслом. Тесто будет находиться в духовке 40-50 минут. Готовность коржа проверьте спичкой или зубочисткой: если сухая, то корж готов. Дайте ему остыть, а затем разрежьте на 3 части.
2. Для крема: В миску насыпьте 200 граммов ванильного сахара и 400 граммов сметаны. Оставьте смесь минут на 20, до полного растворения сахара.
3. Сборка торта: На блюдо выложите коржи, смазывая каждый кремом.
4. Для глазури: Растопите 100 граммов шоколада на водяной бане и добавьте в него 30 граммов сливочного масла. Остудите шоколадную смесь и полейте десерт. Дайте пропитаться торту 4-5 часов – и подавайте на стол.
Как и с чем подавать
Готовый торт подаем к столу с чаем или кофе.
Приятного чаепития!