Ужин за 20 минут: ТОП-3 лучших рецепта

Ужин за 20 минут: ТОП-3 лучших рецепта
Какие рецепты вы бы выбрали, когда вы ограничены во времени и на приготовление у вас всего 20 минут? Мясо с капустой или спагетти с грибами, а может киш с брокколи и крабовыми палочками?!

Мясо с капустой «Сытный микс»

Ингредиенты

  • Свинина – 300 г
  • Брюссельская капуста – 200 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соус соевый – 1 ст. л.
  • Кунжут – 1 ч. л.
  • Масло растительное – 1 ст. л.

Способ приготовления

Утрем, перед уходом на работу, свинину порежьте на тонкие ленты, слегка посолите, поперчите и добавьте мелко рубленный зубчик чеснока.

Перемешайте и поставьте в холодильник на 30–60 минут.

Разогрейте на сковороде растительное масло, положите мясо и обжаривайте на среднем огне около 7 минут.

Добавьте капусту. Если капуста мороженная, забланшируйте ее предварительно в кипящей воде 30 секунд.

Готовьте капусту и мясо вместе еще 3–4 минуты.

Добавьте соевый соус, посыпьте кунжутом, перемешайте и снимите с огня.

Спагетти с грибами «Фантастика»

Ингредиенты

  • Спагетти – 400 г
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Шампиньоны – 900 г
  • Чеснок – 6 зубков
  • Пармезан – 200 г
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу

Способ приготовления

Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния «аль денте», откиньте на дуршлаг (50 мл воды сохраните).Чеснок измельчите, грибы нарежьте небольшими пластинками.Влейте в сковороду растительное масло, положите грибы и чеснок, посолите и поперчите, жарьте на медленном огне до мягкости грибов, накрыв крышкой, время от времени помешивая, 7–10 минут.Затем снимите крышку, сделайте средний огонь и поджарьте грибы до коричневого цвета, 10 минут.Смешайте спагетти с грибами и тертым пармезаном, добавьте немного воды, в которой варились макароны, и перемешайте.

Киш «Прием во дворце»

Ингредиенты

  • Слоеное тесто – 400 г
  • Крабовые палочки – 1 упаковка
  • Брокколи – 300 г
  • Яйцо – 5 шт.
  • Сливки – 150 мл
  • Молоко – 150 мл
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное - для смазывания формы
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления

Слоеное тесто выложите в смазанную растительным маслом форму, сделав бортики по краям.Брокколи отварите и разделите на соцветия.Выложите брокколи и порезанные кольцами крабовые палочки на тесто.Яйца слегка взбейте с молоком и сливками, посолите, поперчите.Залейте полученной массой брокколи и крабовые палочки.Выпекайте до готовности в разогретой до 190 градусов духовке.