Рыбная запеканка: Поцелуй Нептуна
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
30 мин
Приготовление
-
4
порции
Запеканка это всегда беспроигрышный вариант для семейного ужина. А если эта запеканка еще и с рыбой, то можно не надеяться, что на завтра останется хоть кусочек.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1 кг
-
6+7 шт
-
5 шт
-
100 г
-
200 г
-
по вкусу
-
по вкусу
Способ приготовления
Картофель варим в мундире до полуготовности без соли.Филе режем на кусочки, выкладываем кусочками рыбы дно формы для запекания (смазывать форму маслом не нужно, если вы выбрали жирный сорт рыбы).Солим и перчим по вкусу.Картофель, доведенный до полуготовности, чистим и режем колечками толщиной 0,5 см.Затем выкладываем на рыбу в виде чешуек и немножко присаливаем. Лук режем полукольцами и обжариваем на сковороде до полуготовности.Следующим слоем на картофель пойдет лучок. Смазываем все майонезом, закрываем форму фольгой и отправляем на 35-40 минут в духовку, разогретую до средней температуры. За 10-15 минут до окончания готовки достаем форму, убираем фольгу и сверху выкладываем слой тертого сыра.Снова отправляем в духовку, чтобы запеканка подрумянилась.Как и с чем подавать
Вы можете подавать запеканку вместе с любимыми салатами.
Приятного аппетита!