Картофель Дофинуа
- Автор
- Дата публикации
Ингредиенты
Картофель - 500 г
Молоко - 100 мл
Способ приготовления
Разогреть духовку до 180 ° C.
Поместить очищенный и тонко нарезанный картофель в миску с холодной водой. Промыть и обсушить бумажным полотенцем.Поместить сливки, молоко и чеснок в большую кастрюлю и довести до слабого кипения. Добавить картофель, накрыть крышкой и тушить в течение 10 минут. Хорошо приправить.Переложить в смазанную маслом жаропрочную неразъемную форму и посыпать сыром.
Запекать в течение 25 минут до золотистого цвета.