Быстрый рецепт: овощи с карри
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
15 мин
Приготовление
-
3
порции
Простой, а главное быстрый рецепт приготовления овощей с карри. Для этого рецепта вам понадобится овощная смесь, лук, помидоры и готовая приправа карри, либо чили, куркума и кориандр по отдельности.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
450 г
-
1 шт.
-
2–3 шт.
-
1 шт.
-
по вкусу
-
1 ч. л.
-
2 ч. л.
-
1 ч. л.
-
по вкусу
Способ приготовления
На 2–3 ст. л. сливочного масла обжарьте нарезанный лук, пока он слегка не подрумянится.Положите смесь овощей и добавьте к ним приправу карри (порошок чили, кориандр, куркума) и соль.Жарьте 2–3 минуты. Добавьте нарезанные без кожицы помидоры, нарезанный сладкий перец, хорошо перемешайте.Подлейте 1–2 ст. л. воды, накройте крышкой и варите 10–12 минут, пока вся жидкость не испарится.Как и с чем подавать
К столу подайте как основное блюдо, в качестве гарнира подайте рис.
Приятного аппетита!