Вкусная творожная запеканка по семейному рецепту: роскошный завтрак из доступных ингредиентов

Кажется, невозможно представить человека, который может отказаться от кусочка творожной запеканки. Это блюдо, которое просто тает во рту, словно легкое облако. Это полезный и аппетитный завтрак и хороший перекус, который можно взять с собой в дорогу или на работу.

Делать творожную запеканку по рецепту "Бабушкиных рецептов" очень просто. Готовится она просто, а результат получится просто непревзойденным. Для улучшения вкуса при смешивании всех ингредиентов можно добавить ванилин.

Как приготовить творожную запеканку

Ингредиенты:

• творог – 800 г;
• сахарная пудра – 1 ст. л.;
• желтки – 4 шт.;
• изюм – 60 г;
• манная крупа – 3 ст. л.;
• соль – ½ ч. л.;
• белки – 4 шт.;
• сахар – 3 ст. л.;
• сметана – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. В творог добавить 3 желтка, сметану и соль, взбить с помощью блендера до однородности.
2. В сырный крем высыпать манную крупу, перемешать и оставить немного набухнуть.
3. Смешать белки с сахаром и взбить.
4. Добавить в творог промытые изюм, а затем белковую массу. Перемешать творожную массу так, чтобы сохранить белковую консистенцию в смесь, иначе запеканка не будет пышной.
5. Смазать форму для выпечки сливочным маслом, посыпать манной крупой.
6. Выложить запеканку в форму, смазать поверхность желтком и выпекать при 180 градусах примерно 30-35 минут.

Запеканку можно посыпать сахарной пудрой. Лучше всего блюдо подойдет к любимому какао.