-
15 мин
Приготовление
-
4
порции
Помидоры – это настоящее сокровище кухни, ведь из них готовят соки, соусы, маринады и даже сладкие джемы. Одним из любимых вариантов является домашний кетчуп, ведь он сочетает в себе природную сладость томатов и аромат специй. В отличие от магазинных соусов вы можете полностью контролировать состав и регулировать вкус – от более сладкого до пикантного.
Сегодня предлагаем простой и быстрый рецепт кетчупа на основе томатной пасты, который станет универсальным дополнением к любому блюду. А поделились им на YouTube-канале " Лана Милана ".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
135 г
-
1 шт
-
75 мл
-
по вкусу
-
0.5 ч. л.
-
1 ст. л.
-
0.5 ч. л.
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Подготовить все ингредиенты.
-
Выложить томатную пасту в сковороду или кастрюлю.
-
Добавить воду и растительное масло, тщательно перемешать.
-
Всыпать орегано и любимые специи, добавить измельченный чеснок.
-
Довести до кипения массу, варить 3–5 минут, постоянно помешивая.
-
Посолить по вкусу, охладить и подать на стол.
В результате вы получите густой, ароматный и сбалансированный соус, идеально подходящий с мясом, овощами или картофелем. Домашний кетчуп станет прекрасной альтернативой магазинному, ведь в нем нет лишних примесей. Хранить его можно в холодильнике в плотно закрытой банке.
