Вечеря, на яку просто треба все нарізати: решту зробить духовка

Ми розповідали, як приготувати панські голубці. Однак часто буває, що вечеря потрібна швидко, ще й сил на неї немає. В такому випадку вам у пригоді точно стане наступний рецепт.

Ця запіканка — чудовий варіант для ситної та смачної вечері, яка не потребує багато часу та зусиль. Вона сподобається всій родині, адже поєднує в собі ніжну картоплю, соковитий фарш, ароматні овочі та апетитну сирну скоринку. Рецептом поділились на порталі "Господинька".

Інгредієнти:

• Картопля — 750 г (краще використовувати сорти, що добре розварюються)
• Рослинна олія (для змащування форми)
• М'ясний фарш — 300 г
• Яйце — 1 шт.
• Помідор — 1 шт.
• Твердий сир — 150 г
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Сметана — 100 г
• Кип'ячена вода — 3 ст. л.
• Солодка паприка — 0,5 ч. л. (в картоплю) + 0,25 ч. л. (у фарш)
• Сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Змастіть форму для запікання олією. Очистіть картоплю, помийте та наріжте тонкими кружечками. Викладіть картоплю у форму.
2. Додайте спеції: сіль, паприку, чорний перець. Перемішайте руками.
3. Змішайте сметану з кип'яченою водою. Цим соусом полийте картоплю. Наріжте цибулю півкільцями та викладіть поверх картоплі.
4. До фаршу додайте яйце, спеції: сіль, паприку, чорний перець. Добре перемішайте. Викладіть фарш на картоплю та розрівняйте його. Наріжте помідор тонкими кружечками та викладіть поверх фаршу.
5. Зробіть сіточку з майонезу. Натріть твердий сир на терці та посипте ним запіканку.
6. Випікайте запіканку в духовці, розігрітій до 180-200°C, протягом 55-60 хвилин. Час приготування може трохи відрізнятися, тому орієнтуйтесь на свою духовку. Якщо сир почне золотитися, а картопля ще не готова, накрийте форму фольгою і доведіть запіканку до готовності.

Перед подачею запіканку можна посипати свіжою зеленню. Також ми ділились рецептом простого сніданку з картоплі та кабачків.