Всього 15 хвилин — і страва на столі: простий пісний рецепт, з яким ви і не згадаєте про м’ясо (відео)

Ми розповідали, як приготувати апетитну кабачкову ікру. Тепер ділимось ще одним чудовим рецептом із цього простого, але такого смачного овочу.

На оладки з кабачків до сніданку чи на перекус ви потратите всього 15 хвилин вашого часу. Рецептом поділились Карина та Вікторія з кулінарного ютуб-каналу Twins Kitchen. Ці смачні кабачкові оладки готуються дуже просто.

Інгредієнти:

• Кабачок – 1 шт. (середнього розміру)
• Сіль – 0,5 чайної ложки
• Зелена цибуля – 2 шт.
• Кріп – пучок
• Яйця – 2 шт.
• Цукор – дрібка
• Суміш солодких перців – 1 чайна ложка
• Сухий часник – 0,5 чайної ложки
• Солодка паприка – 1 чайна ложка
• Чорний перець – 0,5 чайної ложки
• Борошно – 2 столові ложки
• Рослинна олія – для смаження

Спосіб приготування:

1. Натріть кабачок на середній терці. Посипте сіллю, перемішайте і відставте на 7-10 хвилин, щоб пустив сік. Потім добре відіжміть.
2. До натертого кабачка додайте дрібно нарізану зелену цибулю і кріп, розбиті яйця, цукор та всі спеції. Ретельно перемішайте.
3. Поступово додавайте борошно і знову перемішайте до отримання густого тіста. Розігрійте рослинну олію на сковороді.
4. Викладайте тісто столовою ложкою і смажте оладки з обох боків до золотистої скоринки. Готові оладки викладіть на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.

Подавайте кабачки зі сметаною або вашим улюбленим соусом. Дуже швидко і дуже просто. Також ми розповідали, як приготувати смачну кабачкову запіканку.