Смакує краще, ніж форшмак: проста ікра з оселедця, від якої неможливо відірватися (відео)

Фальш-ікра з оселедця — це проста й бюджетна холодна закуска, яка за смаком нагадує класичний форшмак, але готується ще швидше та з мінімального набору інгредієнтів. На смак вона виходить дуже ніжна і підходить як для щоденних перекусів, так и для фуршетів.

Як приготувати намазку з оселедця, показала блогерка _anna_sholkova_ на своїй сторінці в Instagram. Вона радить не використовувати блендер, бо закуска втратить свою текстуру.

Як приготувати закуску з оселедця

Інгредієнти:

• Філе слабосоленого оселедця — 1 шт.
• Плавлений сирок — 2 шт.
• Морква відварена — 1 шт.
• Вершкове масло — 100 г

Спосіб приготування:

1. Пропускаємо оселедець, моркву та підморожені сирки через м’ясорубку.
2. У перекручену масу додаємо м’яке вершкове масло. Якщо масло заморожене, теж пропускаємо його через м'ясорубку.
3. Ретельно перемішуємо виделкою до однорідності.

Як та з чим подавати

Не подавайте ікру з оселедця одразу. Перекладіть її в скляну банку і поставте в холодильник мінімум на 2–3 години, щоб інгредієнти "подружилися". Така закуска найкраще смакує на скибці підсушеного житнього хліба або в пісочних тарталетках. Якщо хочете здивувати гостей — подайте ікру всередині половинок відварених білків яєць.