-
1 ч
Приготовление
-
20
порций
Имбирное печенье – ароматная выпечка, которая всегда ассоциируется с теплом, уютом и праздничным настроением. Его пряный вкус и хрустящая текстура делают этот десерт идеальным как для чаепития с семьей, так и для украшения новогоднего стола.
Приготовить имбирное печенье очень просто, а процесс выпечки наполнит ваш дом непревзойденным ароматом корицы, гвоздики и имбиря. А рецептом с нами поделились на Instagram-странице "nadia.oranska".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
200 гр
-
100 гр
-
1 ст. л
-
1 ч. л
-
1 ч. л
-
10 гр
-
130 гр
-
1 шт
-
400 гр
Этапы приготовления
-
В кастрюлю выложить мед, имбирь, корицу, какао, разрыхлитель и сахар. Поставить на плиту и нагреть на среднем огне, постоянно помешивая. Через несколько минут масса начнет светлеть и пениться. Когда она станет кремообразной, снять с огня.
-
Перелить массу в миску, добавить сливочное масло комнатной температуры. Перемешать и дать немного остыть.
-
В остывшую массу добавить яйцо и хорошо перемешать.
-
Постепенно добавлять муку, следя за консистенцией. Тесто должно быть мягким, но не прилипать к рукам.
-
Завернуть тесто в пищевую пленку и поставить в холодильник на 20 минут.
-
Достать тесто, раскатать его, вырезать печенье.
-
Выложить печенье на противень с пергаментом. Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 10-12 минут.
Ваше ароматное имбирное печенье готово! Дайте ему немного остыть, а затем украсьте глазурью или посыпкой, если хотите. Оно прекрасно подходит как к чашке горячего чая, так и просто так, создавая праздничное настроение. Приятного аппетита!