-
40 мин
Приготовление
-
25
порций
Мраморное печенье – это не только вкусный, но и невероятно красивый десерт, поражающий своим уникальным узором. Сочетание нежного ванильного и насыщенного шоколадного теста создает отличный контраст как во вкусе, так и во внешнем виде.
Готовится оно довольно легко, поэтому станет отличным вариантом как для семейного чаепития, так и для праздничного угощения. А рецептом с нами поделились на Instagram-странице "anny.cooking".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
1 шт
-
70 гр
-
50 мл
-
170 гр
-
10 гр
-
40 гр
-
180 гр
-
10 гр
Этапы приготовления
-
Смешать яйцо, ванильный сахар, сахарную пудру и масло.
-
Добавить молоко, смешать. Добавить какао, просеять муку и добавить разрыхлитель. Замесить тесто.
-
Накрыть миску пищевой пленкой и готовое тесто положить на час-два в холодильник.
-
Достать тесто, противень застелить пергаментом, и сформировать из теста шарика чайной ложкой из расчета 1 чайная ложка — 1 печенье. Шарики сформовать руками и щедро обвалять их в сахарной пудре. Для того чтобы тесто минимально прилипало к рукам, руки смазать каплей масла.
-
Разложить будущее печенье на пергаменте на расстоянии друг от друга ~3-4 см. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 190 градусах – 15 мин.
Попробуйте этот рецепт, экспериментируйте с пропорциями и наслаждайтесь домашней выпечкой! Приятного аппетита!