-
30 мин
Приготовление
-
12
порций
Блинчики на сыворотке – это пример того, как простые ингредиенты способны создать настоящий домашний вкус.
Они получаются тонкими, нежными и с легкой кислинкой, которая делает блюдо особенно приятным. Этот вариант не содержит сахара, поэтому блины подходят как для соленых, так и для сладких начинок. Рецепт выручает тогда, когда хочется быстро приготовить что-нибудь вкусное из доступных продуктов. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "sweetlanka.ua".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
1 л
-
2 шт
-
0.5 ч. л.
-
0.5 ч. л.
-
3 ст. л.
-
2 ст. л.
Этапы приготовления
-
Взбить яйца с солью до однородности.
-
Влить сыворотку и тщательно перемешать.
-
Постепенно добавить муку, замешивая тесто в консистенцию жидкой сметаны.
-
Ввести соду и растительное масло, снова хорошо перемешать.
-
Оставить тесто отдохнуть на 10–15 минут.
-
Разогреть сковороду, слегка смазать ее растительным маслом и выпекать блины с обеих сторон до золотистости.
Рецепт не содержит сахара, поэтому блины идеально сочетаются с сыром, грибами, мясом или зеленью. Для сладкого варианта достаточно добавить в тесто 1–2 столовых ложки сахара. В таком виде блины смакуют с медом, джемом или фруктами. Блюдо остается нежным и ароматным независимо от выбранного варианта подачи.
