-
1 ч
Приготовление
-
3
порции
Тушеная капуста – это отдельное блюдо, которое многие любят. Они сытная, вкусная и нереально аппетитная. Знали ли вы, что вы можете использовать остатки этой капусты в качестве начинки для вкусных зразов?
Рецептом поделились на кулинарном ютуб-канале "ВСЕ ПРОСТО". Зразы получаются очень аппетитными. А если у вас нет тушеной капусты, можно приготовить из обычной квашеной – просто обжарьте ее вместе с лучком – и начинка готова.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
500 гр
-
150 гр
-
1 шт
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Прежде всего, чистим от кожуры картофель и отвариваем его в подсоленной воде до мягкости – он должен легко протыкаться ножом. После этого следует тщательно помять картофель. Когда она немного остынет, добавить яйцо и муку.
-
Из картофельной массы замешиваем тесто. Разделочную дощечку посыпаем мукой и делим картофельное тесто на шарики примерно одинакового размера. Каждый шарик расплескиваем в лепешку, внутрь выкладываем начинку, защипываем и формируем зразы.
-
Разогреваем на сковороде масло. Обжариваем зразы на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Выкладываем их на бумажные салфетки – чтобы убрать лишний жир.
Зразы можно есть с любимым соусом или просто со сметаной. Также мы делились рецептом аппетитного салата из свеклы и грибов.