-
40 мин
Приготовление
-
4
порции
Лисички – это ароматные и нежные грибы, которые прекрасно сочетаются с картофелем и сметаной. Из них часто готовят супы, соусы, запеканки или жареные блюда с овощами.
Но сегодня мы предлагаем простой и вкусный вариант – жареные лисички с картофелем и ароматным сметанным соусом. Это блюдо легко готовится, сохраняет натуральный вкус грибов и подходит для обеда или ужина. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "elenavladislavovna17".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
500 г
-
300 г
-
100 г
-
10 г
-
по вкусу
-
по вкусу
-
20 г
-
1 ст. л.
-
2 шт
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Отварить картофель до готовности, чтобы он остался целым.
-
Выложить картофель в форму для запекания, посолить, поперчить, полить растительным маслом и запекать 10-15 мин до образования корочки.
-
Лисички промыть, крупные грибы разделить на волокна.
-
Размельчить чеснок и обжарить его с лисичками на смеси масла и сливочного масла 10-15 мин, пока вода не испарится.
-
Для соуса смешать сметану с укропом, солью и перцем.
-
Выложить в форму слой соуса, сверху картофель и обжаренные лисички, украсить зеленым лучком.
Это блюдо получается ароматным и сытным, сочетая нежный картофель со вкусом лисичек и легким сметанным соусом. Ее можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо для обеда или ужина. Зеленый лучок и свежий укроп добавляют яркости и свежести. Наслаждайтесь вкусом природы прямо на тарелке.
