Лечо без уксуса «Удиви маму»
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
40 мин
Приготовление
-
7
порций
Это замечательное лечо не содержит ни капельки уксуса, его смело можно давать деткам и использовать в приготовлении других блюд. Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
3 кг
-
10 шт.
-
1 ст.
-
1,5 ст. ложки
-
7-8 зубчиков
-
1 ч. ложка
Способ приготовления
Помидоры и перец моем, обрезаем плодоножки у помидоров и удаляем семечки из перцев.Чеснок очищаем и мелко нарезаем.Мелко нарезаем половину наших помидоров (1,5 кг).Перец можно нарезать произвольно, например, колечками. Порезанные овощи помещаем в кастрюлю и варим в течение 10 минут.После чего добавляем остальные 1,5 кг помидоров (их уже нарезаем крупно).Сюда же добавляем соль, сахар и молотый перец.Варим еще 30 минут. Готовое горячее лечо разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.Банки переворачиваем и оставляем до полного остывания.Из указанного количества ингредиентов получается 7 баночек по 0,5 л.