Мы используем Куки!

Маринованные баклажаны «Джейми угощает»

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Маринованные баклажаны «Джейми угощает»
  • 20 мин

    Приготовление

  • 5

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Рецепт от известного английского ресторатора Джейми Оливера – просто, вкусно и быстро, кулинар уверен, что таким способом можно готовить массу других овощей!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Баклажан

    3 шт.

  • Вода  

    1 л

  • Уксус

    1 л

  • Соль

    2 ст. л.

  • Перец халапеньо

    2 шт.

  • Чеснок

    3-4 зубчика

  • Орегано

    1-2 ст. л.

  • Масло растительное 

    500 мл

Способ приготовления

Баклажаны промываем, отрезаем хвостики и нарезаем соломкой толщиной с палец.Кипятим воду с солью и уксусом.Добавляем туда баклажаны и варим еще 3–4 минуты.Острый перец и чеснок измельчаем, добавляем сушеный орегано.Заливаем смесью подсолнечного и оливкового масла.Добавляем баклажаны.Закатываем овощи в стерилизованные банки.

Как хранить

Храните в сухом и прохладном месте!

Приятного аппетита!