Маринованные баклажаны «Джейми угощает»
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
20 мин
Приготовление
-
5
порций
Рецепт от известного английского ресторатора Джейми Оливера – просто, вкусно и быстро, кулинар уверен, что таким способом можно готовить массу других овощей!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
3 шт.
-
1 л
-
1 л
-
2 ст. л.
-
2 шт.
-
3-4 зубчика
-
1-2 ст. л.
-
500 мл
Способ приготовления
Баклажаны промываем, отрезаем хвостики и нарезаем соломкой толщиной с палец.Кипятим воду с солью и уксусом.Добавляем туда баклажаны и варим еще 3–4 минуты.Острый перец и чеснок измельчаем, добавляем сушеный орегано.Заливаем смесью подсолнечного и оливкового масла.Добавляем баклажаны.Закатываем овощи в стерилизованные банки.Как хранить
Храните в сухом и прохладном месте!
Приятного аппетита!