Для маринада в уксусе растворить соль, сахар. Добавить масло, взбить. Морковь натереть на терке для корейской моркови.Укроп нарезать.Перец вымыть, очистить от семян, измельчить в блендере вместе с чесноком до кашеобразного состояния.Помидоры вымыть, высушить, разрезать пополам, удалить плодоножку.В герметичный контейнер выложить в один слой помидоры срезом вверх.На помидоры – перец с чесноком, морковь, затем – зелень, посыпать черным и красным перцем.Далее процедуру повторить.Вылить маринад.Закрыть крышкой и поставить контейнер вверх дном в холодильник на сутки.За это время несколько раз перевернуть контейнер.
