Ароматное повидло из айвы

Джемы и повидла из айвы выходят плотными студнеобразными, поскольку в ней находятся пектиновые вещества.

Способ приготовления

Отобранную айву промойте, нарежьте кубиками или дольками.Поместите в эмалированную кастрюлю, добавьте воду (слой толщиной 2–3 см).Варите до размягчения плодов в течение 5–10 минут.Затем плоды протрите через сито, поместите в эмалированный таз.Добавьте половину сахара, тщательно перемешайте и варите в течение 15–20 минут.Затем добавьте остальной сахар и варите до готовности.Горячее повидло расфасуйте в сухие подогретые банки, герметически укупорьте и охладите.

Как и с чем подавать

Используйте повидло для выпечки.

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать