Мясное желе в банках "Зимний холодец": пошаговый рецепт

Основные ингредиенты

• Свинина (плечевая часть)

  1,5 кг

• Сало

  1 кг

• Ветчина

  500 г

• Соль 

  2 ст.л. без верха

• Перец черный молотый

  1 ч.л.

• Майоран

  1 ст.л.

• Приправа для мяса

  1 ч.л.

• Приправа овощная

  по вкусу

• Желатин в порошке

  4 ст. л.

• Чеснок

  3 зубчика

• Вода   (холодная)

  1л 200 мл