-
2 ч
Приготовление
-
4
порции
Грушевое варенье – это не только вкусная заготовка, но и отличный способ сохранить сезонные фрукты на долгие месяцы. Благодаря своей природной сладости и мягкой текстуре, груши идеально подходят для варенья. Его можно подавать в чай, использовать в качестве начинки для выпечки или просто смаковать ложкой из баночки.
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить классическое грушевое варенье с минимальным набором ингредиентов, которое покорит вас своим ароматом и простотой приготовления. Рецептом с нами поделились на YouTube-канале "Готовим дома".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
2 кг
-
2 ч. л.
-
2 кг
Этапы приготовления
-
Груши почистить, порезать кубиками.
-
Засыпать фрукты сахаром, перемешать, оставить, пока они не пустят сок.
-
Отделить груши от сока.
-
Сок в кастрюле проварить на медленном огне до загустения.
-
Выложить грушу, убавить огонь и варить еще 2-3 минуты. Выключить.
-
Когда варенье остынет, повторить предыдущий шаг, снимая пену.
-
Вскипятить варенье в третий раз, проварить 15 минут. В конце добавить лимонную кислоту, перемешать.
-
Разложить варенье в банки, закатить.
Попробуйте приготовить варенье — и пусть в вашем доме еще долго пахнет уютом, теплом и домашними сладостями. Приятного аппетита!