Для приготовления не понадобится ни грамма муки: рецепт вкусной пиццы (видео)

Пицца из картофеля — это оригинальный и вкусный способ взглянуть на привычные ингредиенты под новым углом. Основа из запеченного картофеля с хрустящей корочкой заменяет традиционное тесто, делая пиццу сытной и более легкой. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое, не используя мучные основы. Простой и быстрый в приготовлении, он станет отличным выбором для семейного обеда или уютного вечера с друзьями.

Главной особенностью картофельной пиццы является ее насыщенный вкус. А сливочный соус со сметаной и лимонным соком добавляет блюду легкости и свежести.

Этот рецепт — отличный пример того, как можно экспериментировать с привычными продуктами, создавая по-настоящему необычное и вкусное блюдо, которое легко станет любимым на вашем столе. Пицца из картофеля, рецептом которой поделилась на странице в Instagram блогер liliyummy, сочетает в себе простоту и оригинальность, которые так ценятся в современной кухне.

Ингредиенты:

• Картофель — примерно 5-6 шт. (можно и больше);
• Пармезан — 40 г;
• Сметана 150 г;
• Красный лук — 1/2 шт;
• Сок половины лимона;
• Соль, перец — по вкусу
• Лосось копченый;
• Руккола;
• Укроп — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отвариваем картофель в мундире до готовности и даем немного остыть.
2. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем картофель. Дном стакана раздавливаем картофель, чтобы образовалась основа для пиццы.
3. Посыпаем картофель пармезаном и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
4. Готовим соус. В миске смешиваем сметану, нарезанный кубиками красный лук, сок лимона, укроп и соль с перцем.
5. Достаем картофельную основу для пиццы из духовки, смазываем соусом.
6. Выкладываем на пиццу лосось и немного рукколы. Пицца готова!

Ранее мы делились рецептом вкусного и сытного салата, который может заменить привычный "Оливье".