Приготовьте мраморный печеночный хлебец: его съедят даже те, кто не любит печень (видео)

Доверяйте надёжному — подпишитесь на Telegraf в Google Новостях

Если вы считаете, что не любите печень, этот рецепт может легко изменить ваше мнение. Приготовьте нежный, мраморный печеночный хлебец по рецепту от anna_sholkova — блюдо с аппетитной текстурой и легким сливочным вкусом, в котором печень не играет главную роль, а становится частью гармоничного сочетания ингредиентов. Этот хлебец получается не только вкусным, но и полезным, а его нарядный вид добавит красок любому столу.

Ингредиенты:

• Печень — 700 г;
• Яйца — 2 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Сыр -100 г;
• Зелень — по вкусу.

Для заливки:

• Яйца -3 шт;
• Молоко — 100 мл;
• Соль, перец, сухой чеснок — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отвариваем и очищаем яйца, нарезаем их на кусочки среднего размера.
2. Куриную печень отвариваем, остужаем и нарезаем кусочками среднего размера.
3. Морковь отвариваем, очищаем морковь и натираем на крупной терке.
4. Твердый сыр натираем на крупной терке.
5. Мелко нарезаем зелень и все смешиваем в одной глубокой миске.
6. Для заливки смешиваем соль, перец, три яйца и молоко.
7. Объединяем основные ингредиенты с заливкой, хорошо перемешиваем и переливаем в форму для запекания.
8. Запекаем в духовке 1 час при температуре 160 градусов.

Готовый печеночный хлебец необходимо хорошо остудить и только потом доставать из формы и нарезать.

Ранее мы делились рецептом вкусной намазки из моркови. Она станет отличным дополнением к супу или на перекус.