Нежнейший паштет приготовить просто: все запечь и взбить блендером (видео)

Домашние паштеты имеют большое количество. Мы делились рецептом домашнего паштета из куриного мяса. Теперь рассказываем, как приготовить паштет из печени.

Кулинарная блоггерша под ником mariiam_foodblog рассказала, как приготовить нежный и вкусный печеночный паштет в духовке. Рецепт максимально простой – для самой вкусной закуски нужно все запечь и взбить блендером.

Ингредиенты:

• 500 граммов куриной печени
• 1 морковь
• 1 лук
• 1 яблоко
• 100 мл сливок
• соль, перец по вкусу
• сливочное масло

Способ приготовления:

1. В форму, застеленную пергаментом, выкладываем печень и нарезанные на кусочки яблоко, лук и морковь. По вкусу все солим и перчим и заливаем сливками.
2. Запекаем все в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Время приготовления зависит от духовки и от величины кусочков.
3. Готовые продукты перебиваем блендером, как только они остынут. Тогда расстилаем на столе пищевую пленку, перекладываем на нее печеночную массу и разравниваем, формируя равномерный прямоугольник.
4. Этот прямоугольник тонким слоем смазываем сливочным маслом. С помощью пленки, окучивая ее, формируем колбаски.

Затем нужно оставить их в холодильнике до застывания – и можно смаковать. Также мы делились рецептом аппетитной мясной закуски с салом.