Укр

Маринованные грибочки: вкусная закуска к рождественскому столу (видео)

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Читати українською
Автор
Маринованные грибочки: вкусная закуска к рождественскому столу (видео)
  • 12 ч 30 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Рождественские праздники – это время уюта, тепла и вкусных традиционных блюд. Вечера у праздничного стола собирают семью, наполняя дом ароматами домашних блюд и душевными разговорами.

Среди всего разнообразия угощений особое место занимают закуски, которые дополняют основные блюда, пробуждают аппетит и радуют гостей своей оригинальностью. Одной из таких универсальных и вкуснейших закусок являются маринованные грибочки.

Это блюдо гармонично сочетает нежный вкус шампиньонов с пикантными нотками чеснока, свежестью укропа и ярким акцентом болгарского перца. Грибочки отлично подходят как дополнение к картофелю или просто легкая самостоятельная закуска. Кроме того, их можно подавать как часть праздничного фуршета или использовать в качестве ингредиента для салатов.

Приготовление маринованных грибов не занимает много времени и не требует особых кулинарных навыков, а результат всегда превосходит ожидания. Главное – немного терпения, чтобы дать блюду настояться и раскрыть свои вкусы.

Попробуйте приготовить маринованные грибочки по этому рецепту от авторов YouTube-канала Сказочная кухня, и они непременно украсят ваш рождественский стол, подарят приятные гастрономические впечатления вам и вашим близким.

Ингредиенты

Количество порций:

Основные ингредиенты

Для маринада

Этапы приготовления

  1. Шампиньоны бросаем в кипяток и отвариваем в течение 5 минут в немного подсоленной воде.

  2. Отваренные грибы отбрасываем на дуршлаг.

  3. Для маринада: 1 литр воды доводим до кипения, добавляем лавровый лист, чёрный перец и майоран.

  4. Варим около 2-3 минут. Затем снимаем с огня. Добавляем сахар, уксус и оливковое масло. Добавляем соль, перец по вкусу.

  5. Шампиньоны (если большие) разрезаем пополам, укладываем в глубокую посуду, сверху высыпаем кубики перца, измельченный лук и чеснок, укроп.

  6. Заливаем горячим маринадом и накрываем крышкой и оставляем охлаждаться.

  7. Затем убираем в холодильник на 12 часов.

Раньше мы рассказывали, как приготовить рогалики. Для этого рецепта не нужны яйца, поэтому вкусности будут особенно уместны в пост.