Как дешево приготовить закуску из красной рыбы: экономный рецепт на Новый год 2025 (видео)

Закуски к праздничному столу не обязательно должны быть дорогими. Мы рассказывали, как приготовить аппетитные бутерброды с грибами. Теперь поделимся рецептом намазки с красной рыбой, которая получается довольно дешевой, ведь ее основной компонент – недорогой хребет лосося.

Из этого ингредиенты выходит целая гора бутербродов или корзинок на праздничный стол. Рецептом поделились на ютуб-канале "Кухня "Три табурета".

Ингредиенты:

• Копченый хребет лосося — 350 г
• Яйца – 2 шт.
• Плавленый сырок – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Майонез – 2-3 ст.л.
• Перец по вкусу

Способ приготовления:

1. С позвоночника отделяем остатки филе. Проще всего это будет сделать с помощью чайной ложечки.
2. Кусочки рыбы перекладываем в миску, где будет удобно замешивать закуску. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и чистим от скорлупы.
3. Плавленый сырок натираем на мелкой терке и смешиваем с заранее отделенной рыбой. Лук нужно очень мелко порезать и прибавить к массе.
4. Яйца тоже натираем на терке и добавляем. Добавляем майонез, чёрный перец и хорошо вымешиваем.

Для подачи ломтика белого хлеба нужно подсушить в тостере или сухой сковороде. Остается только выложить на них рыбную массу и по вкусу украсить. Таким же образом можно сформировать тарталетку. Также мы делились рецептом классического крабового салата.