Ароматная тушеная фасоль: как приготовить сытное и полезное постное блюдо (видео)

В период поста особенно важно готовить блюда, которые будут не только полезны и без мяса, но еще и питательные. Фасоль прекрасно справляется с этой задачей, ведь богата растительным белком и прекрасно насыщает.

Этот рецепт – простой способ приготовить фасоль так, чтобы она стала нежной, ароматной и насыщенной специями. Блюдо отлично сочетается с хрустящим хлебом или отварными овощами, а готовится быстро и доступными ингредиентами.

Рецептом этого необычного блюда поделилась фудблогер Светлана Левицкая.

Ингредиенты:

• Фасоль (вареная) — 500 г
• Лук – 500 г
• Чеснок – 5 зубчиков
• Паприка – 1 ст.л
• Зира — 0.5 ч.л
• Соль, перец по вкусу
• Масло для обжаривания
• Рубленая петрушка

Этапы приготовления:

1. Лук режем лепестками или полукольцами. Тушим до размягчения.
2. Добавляем давленый чеснок, прогреваем минуту, чтобы высвободить аромат, добавляем специи, прогреваем еще минуту и добавляем фасоль.
3. Перемешиваем, тушим минуты 3, добавляем зелень и подаем.